Cada lote se compone de carne para guisar (venas y pecho), filetes (espalda, aguja, tapa, cadera, babilla y contra), redondo, chuletas, churrasco, hamburguesas (solo carne y sal), y carne picada. Nuestros terneros Cachenos han sido criados en libertad en los campos de Orós Bajo, las choperas de Escuer, el puerto de Piedrafita de Jaca, y las pardinas de invierno. Nuestros terneros son procesados directamente al bajar de puerto, sin ningún tipo de finalización a pienso. La carne se ha madurado de forma controlada durante 18 días y está envasada al vacío, con una caducidad de unos 20 días. Se presenta en packs de unos 500 gramos, fileteada y preparada para cocinar. La carne picada y las hamburguesas son los productos con una fecha de caducidad más reducida.